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    样可以甩快餐店十条街了。”

老鲍笑道：“哪有那么多澳洲和牛，市面上有很多是劣质牛rou，过期的、质量不好的、拼接的，最糟糕的还有假rou。真正的好rou，价格都上天了。”

“这个钱还得花，食材是根本嘛。”

“话是没错，那一个汉堡得卖多少钱，一百块有人买吗？”

霍子安听着两人的辩论，犹豫不决，问由良辰：“你有什么看法？”

霍子安问起，由良辰不能不说：“我的看法——这些统统都扯蛋。”

全部人都静下来了，一起看着他。

由良辰直白道：“去路边摊儿买吃的，就想快点儿吃饱，要一个个的选酱料选菜，得排队排到什么时候。好吃不好吃，关键还得吃到嘴里不是？”

众人沉默了，都想着由良辰的话。

由良辰反正都说了，就说到底：“一边走一边吃，在车站里吃，在地铁上吃，嘴里鼻子里都是外头儿的灰尘尾气儿，拿在手里也不方便，谁会细细地品啊，加个菜换个酱也没啥区别。味道不出错就好了，要是变得太奇怪，不是自个儿熟悉的味道，还挺堵心的。”

老鲍摊摊手，“一点都不浪漫，但有道理。”

由良辰又道：“还有，一百块，没人买。”

犹如一锤定音，众人都哑火了。脑子正常的都知道，一个路边的汉堡敢卖一百块钱，肯定有人会报警。

陈朗心道：“由良辰说得对，不能只看食物有没有创意、材料贵不贵，最重要还是人的需求。”

霍子安想到了由良辰给他做的煎饼，真是充满了槽点，但那是他记忆中最好吃的食物之一了。他对由良辰的看法感同深受，道：“嗯，这不是摆在盆里的高级餐饮，我们尽量做出正常的汉堡就好了。把程序管理好了，要求速度和品质稳定。”

老鲍叹道：“虽然有道理，但太不好玩儿了。你确定电视台希望米其林主厨做这些？”

霍子安无奈笑道：“确实没什么意思，诶，要不你真去现场跳钢管舞？”

老鲍把手放在子安的大腿上，娇媚一笑，“你要陪我，我就跳！”

“去你的。”

第39章主编的选择

邱新志一走进会议室里，十多人的房间顿时静了下来。一四十来岁的男人奇道：“邱总，今儿亲自来监工了？”

“可不吗。周年刊这么大的活儿，不得盯着。”

“一年一次，例行公事，”另一编辑调侃道。众人笑了起来。

邱新志敲了敲桌子：“各位大老爷姑奶奶，都长点心吧。纸媒日子不好过，拜托各位认真点儿，平时兑水就兑水了，周年刊多少要点脸，做出个样子来！”

执行主编道：“邱总发话了哈，认真认真！”大家立即坐直了身体，把手机上的直播和美剧关了。

邱新志：“有什么选题？”

副主编是个长相美艳的三十来岁女人，“现在圈里最热的话题，米其林要进北京了。这事儿争议蛮大的，之前我们公号发过两篇文，转发量也很可观。这事可以做一做。”

那两篇文，邱新志也大约浏览过，还在里面看见了霍子安的名字。他认为这种文非常肤浅，随便套个思路，就用来议论一个大课题，瞎子摸象而且专门摸人下三路，实在不太正道。“文我看过，胡扯jb蛋。那作者吃过米其林餐厅吗，名不副实的有，但大部分还是有谱的。新网媒的——老于！你下面那班人得管严一点，别什么都往上放。”

老于正想着晚餐吃什么呢，无端端被火烧了身，赶紧道：“邱总，网络不就这德性吗，等你摆好了三观，做扎实了资料，热潮早过去了。我倒是想深度呢，单位也没经费给我们打飞的去吃米其林啊。”

邱新志一个纸团扔过去，“活儿没干好，还要诈一顿是吗？想吃米其林餐厅，鼓楼那片的草藏胡同有一家，根正苗红的米其林主厨，让你下面的人去开开眼。你那些应酬费够使的了。”

副主编道：“是霍子安那家店吗？城里议论挺多的，要不就拿它来开刀！这几年米其林被捧得太高，也该到了舆论倾斜的时候。反权威嘛，现在大家都爱看这种热闹。”

执行主编冷笑：“中国人啊，遇到这种洋评选，一边要凑过去，一边又要骂人家。有种别吃好了！”

“倪老真愤青啊！”大家笑了起来。

邱新志靠在皮椅上，想了好一会儿，开口道：“这选题暂时放一放。”

大家都看着他。邱新志一般是不参与选题会，既然来了，自然是有什么想法。果然。邱新志接着道：“昨天跟食品监管那班人吃饭，漏出了一个消息，他们近来要大规模查处进口牛rou。大批餐厅会受到牵连，还有电商、淘宝、连锁超市。”

“哟，这可是大事！”执行主编道。

老于马后炮：“我就知道迟早出事儿！现在是家餐厅都说自己用的进口牛，可世界上哪有那么多澳洲草饲、谷饲牛rou，安格斯、和牛，这可不是瞎掰吗，除非整个澳大利亚都用来养牛了，人都住树上！”

大家沉默了一会儿，最后副主编道：“不止是餐馆，还有老百姓的日常饮食都要受影响，不少人会买进口牛rou自己做。可是这事儿牵连太大，容易得罪广告商。”

这话一出，会议室里又安静下来。大家都知道事关重大，本来生活类杂志都偏软性报道，这种硬磕社会事件的选题，大家都觉得风险太大。

邱新志挠了挠鼻子，道：“小雪说得对。所以我们要慎重地权衡利弊，大家发表意见吧。”

大部分人都想，邱新志既然提了出来，那他就是决定要做了；所谓发表意见，就是看看他们的态度罢了。于是他们陷入了智商情商的双重考验中，既要认同邱新志，又要撂下话来，出了问题后有个撇清关系的借口。

岂知还没出手，执行主编倪老就一拍桌子道：“干！必须得干他妈的。我最看不过那些在吃上面弄假做鬼的，他们这些人就没有父母孩子，不怕家人吃下那些毒菜假rou吗？他奶奶的，这种人得抓一个枪毙一个！”

邱新志赞许：“老愤青才是我们社会的顶梁柱啊。”他收敛笑容，认真道：“各位，广告商是得伺候着，但也不能忘了媒体的责任，你们说呢？”

众人都不说话。还能说什么？话都被倪老和邱新志说死了。

邱新志又道：“米其林老百姓能吃几次？但这些问题牛rou，说不好下一顿就进去我们肚子里了。一般人不会有分辨能力，这事儿，不能就这么放过了。”

既然邱新志这么说，这选题就算定了下来。大家或真心或假意的，都附和着总编的话，然后提出各种cao作的可能性，讨论得热火朝天。

会议快到尾声时，邱新志突然想